uygun diyet listesi
07 Ağustos 2008 12:07 | güzellik | 0 yorum
| etiket:
alkol, belirtileri, beslenme, düşük, hastalıklar, kalsiyum, kan, kemik, kolesterol, mineraller, nedeni, nedenleri, süt, tedavi, tedavisi, vitamin, vitamin ve mineral, vitaminler, yara, şeker hastalığı
Özel sağlık sorunları nedeniyle tedavi amaçlı bir diyete ihtiyacı olan
insanlar hariç olmak üzere, en iyi genel diyet planı basitçe şöyle dile
getirilebilir: meyva, sebze ve hububattan gelen karbonhidratlar; ve et,
balık, yumurta ve süt ürünleri gibi protein içeren gıdalar dahil olmak
üzere çok çeşitli yiyecekler yiyin. Vitaminler ve mineraller hemen
hemen yediğimiz gıdaların hepsinde vardır. 1989 da, Amerikan Bilim
Akademisi diyet ve sağlık üzerine bir rapor yayınladı. Bu rapor aşağıda
özetlenen, sağlıklı diyet kurallarını sunmaktadır. - Diyetinizdeki her
tür yağ miktarını azaltın. Ortalama olarak günlük kalorinin neredeyse
yüzde 40ını yağlardan aldığımız tahmin edilmektedir. Bir kişinin toplam
yağ tüketimini günlük kalori tüketiminin yüzde 30una indirme hedefi
makuldür. Doymuş yağ tüketimi günlük kalorinin yüzde 10 una
düşürülmelidir ve kolesterol tüketimi günde 300 miligramdan az
olmalıdır. Birçok insan için, yağ oranı yüksek bir diyet, çeşitli
sağlık sorunlarına yol açan şişmanlığa neden olmaktadır. Ailesinde kalp
rahatsızlıkları ve yüksek tansiyon bulunan insanlar, yağ oranı yüksek
bir diyet uygularlarsa, özellikle risk altında olabilirler, - Diyet ve
egzersizler arzu edilir bir vücut ağırlığına ulaşın ve onu koruyun.
Şişmanlık, şeker hastalığı, yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı
dahil olmak üzere, birçok hastalığın tedavisini güçleştiren önemli bir
etkendir. - Diyetinizde karmaşık karbonhidrat ve lif miktarını
arttırın. Pek çok kişi kalorilerinin çok az bir kısmını karmaşık
karbonhidratlardan alma eğilimindedir. Günlük kalorimizin yüzde 50 ila
55 ini karbonhidratlardan (meyvalar, sebzeler ve tahıl) alarak, bazı
vitaminlerin, minerallerin ve lifin tüketimini arttırırken, yağ
tüketimini azaltabiliriz. Günde beş porsiyon ya da daha fazla , meyva
ve sebze özellikle yeşil yapraklılar ve
sarı sebzeler ve turunçgiller yemeye çalışın. Günde altı porsiyon ya da
daha fazla, ekmek, baklagiller ve tahıllar dahil olmak üzere karmaşık
karbonhidratlar yiyin. Liften zengin bir diyet, gıdaların
sindirilmesinde önemli bir rol oynar. - Uygun miktarlarda protein
yiyin. Diyetimiz çoğunlukla, özellikle hayvansal proteinler olmak üzere
çok fazla protein içermektedir. Ayrıca aldığınız protein miktarını
azaltırsanız, yağ tüketiminizin de düştüğünü farkedebilirsiniz, çünkü
alınan yağın büyük kısmı, özellikle kolesterol, hayvani ürünlerde
bulunmaktadır. Ama et yemeyi bırakmayın; yalnızca daha az yiyin. -
Sodyum oranı görece düşük gıdaları seçin ve yemeklerinize pişirirken ve
masada ektiğiniz tuzun miktarını sınırlayın. Pek çok insan ihtiyacından
fazla tuz tüketmektedir. Çoğu insan için, sodyum seviyeleri hiçbir
zaman bir sağlık sorununa yolaçmayabilir, ama diyetinizdeki fazla tuzu
düşürmek yine de iyi bir fikirdir. Ailenizde yüksek tansiyon varsa ya
da sodyuma duyarlılığınız varsa, diyetinizde tuzu kısıtlamak daha da
önemlidir. - İçki içiyorsanız, alkol tüketiminizi günde bir ya da iki
kadehe indirin. Hamileyseniz, hiç içmeyin. - Kadınların ve ergenlik
çağındaki kızların diyetlerinde daha fazla kalsiyum ve demire ihtiyaç
vardır. Kadınların ve genç kızların çoğu sağlıklı büyüme ve kemiklerin
ömür boyu bakımı için gerekli olan kalsiyum miktannın yaklaşık yarısını
tüketmektedir. Çocuk doğurma yıllarında, birçok kadın ve genç kız
sağlığı korumak için gerekli olandan çok daha az demir almaktadır. -
Kendinizin ve çocuklarınızın diyetinin, diş çürümelerinin önlenmesine
yardımcı olmak üzere flor içermesine dikkat edin. Florlu su, çocuklarda
ve yetişkinlerde diş çürümelerni önemli ölçüde azaltabilir. Suyunuz
florlu değilse, diyetle alınan flor için dişçinize danışın. -
Doktorunuz söylemedikçe ek vitamin ve mineral almayın. Ne kadar fazla o
kadar iyi teorisi, vitaminler ve mineraller için mutlaka geçerli
değildir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitaminleri ve mineralleri elde
etmenin en iyi yolu, çeşitlilik içeren bir diyettir. Ek vitamin ve
mineral almak genellikle zararlı değildir ve diyetiniz bazı açılardan
eksikse yararlı olabilir, ama daha fazlası sağlığınıza zarar verebilir.
Bu kurallar, normal beslenmeyi etkileyen durumlarlar ve hastalıklar
nedeniyle özel diyetlere ihtiyaç duyanlar için değil, sağlıklı insanlar
içindir.
